高血壓是一種影響人們健康和生活質(zhì)量的常見病和多發(fā)病癥，又是冠心病、腦卒中、腎功能衰竭的最危險(xiǎn)因素，防治高血壓，最重要的就是預(yù)防血管硬化，血管硬化與平日所進(jìn)的飲食大有關(guān)系，如飲食得宜，可控制血壓的上升。
　　
　　（一）高血壓病早期：
　　
　　膳食處方一：山楂蘋果茶：將山楂和蘋果切成片形，每日加山楂蘋果一個(gè)，煮湯于飯前飲用，不但能降壓還能消食。連續(xù)服用，可由幫助。
　　
　　膳食處方二：紫菜湯：如血壓超過正常20-30毫升以下者，可用紫菜兩張，與芹菜、馬蹄、番茄、洋蔥同煮成湯，連吃十幾日后對降壓可見效果。
　　
　　膳食處方三：海蜇湯：用海蜇半斤，嫩鉤藤6錢同煮湯，早晚兩次服，此方對肥胖痰多，又有高血壓患者效果最佳。
　　
　　（二）高血壓病重癥：
　　
　　膳食處方一：山楂明礬番茄湯：山楂片5錢、明礬少量（經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)量）、番茄三兩，煮湯飯后服用，若引起泄瀉明礬應(yīng)減量。
　　
　　膳食處方二：豬腰杜仲湯：豬腰一只、杜仲6錢，煮成湯飲，每日服一次，連服五日可有效果。
　　
　　膳食處方三：雪梨羚羊角湯：雪梨性清涼，羚羊角能鎮(zhèn)定安神，平抑肝陽。用羚羊角粉末磨細(xì)，每日服3-9克，與雪梨汁調(diào)和服用，可有功效。
　　
　　（三）高血壓患者禁忌品：
　　
　　1、一切刺激食品，如烈酒、咖啡、濃茶等對高血壓患者皆不適應(yīng)。
　　
　　2、肉類：特別是肥肉含有過高脂肪，常吃易使血管發(fā)生硬化，影響血壓，應(yīng)盡量節(jié)制。
　　
　　3、鹽味濃厚的食品盡量避免食用，食鹽過多可引起高血壓。