谷雨，是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。“時雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨時節，雨量充沛，谷物得雨水滋潤而蓬勃生長。“谷雨郊園喜弄晴。滿林璀璨綴繁星。”是詩人曾覿描繪的一幅充滿生機、青春洋溢的谷雨郊外圖畫。

順應時節，條暢情志

“清明斷雪，谷雨斷霜”。意味著谷雨后，寒潮散去，萬物欣欣向榮，氣溫快速回升，人體肝氣漸旺。此時仍處于春節，仍應養肝護肝，但不宜過多補肝，應調和肝之陰陽。《黃帝內經》有言，“蒼天之氣，清靜則志意治。順之則陽氣固，雖有賊邪，弗能害也”。在情志方面，需要減少異常情志反應，保持心情舒暢。尤其是老年人，發怒時候引動肝火，易發失眠、頭暈目眩、血壓升高、中風等疾病。年輕人如果憤怒、抑郁，則易出現痤瘡、便秘、脅肋部脹痛等癥狀。

此時需要順應時節，條暢情志，可根據個人情況，選擇合適方式以陶冶性情；注意勞逸結合，減少外部精神刺激；與人交流時，盡量保持平和的態度，保持心情舒暢；切忌遇事憂愁、焦慮、動輒發怒。

踏青賞春，出走谷雨

自古就有“走谷雨”的風俗延續，即說明谷雨時節人們應該走村串親，到戶外走走、運動，寓意人體與自然相融合，強身健體。春季并不需要像冬天一樣養“藏”，春季人體之氣需要“生發、生長”。進入谷雨時節，人體“濕困”，時常欲睡。這個時候，出門踏青賞春、出走谷雨，適當運動，振奮精神。需要注意的是，谷雨時節可適當增加運動量，但不可像夏季一樣使身體大汗淋漓，運動應順應節氣變化，遵循“懶散形骸，勿大汗，以養臟氣”的原則，進行循序漸進的運動。運動強度不宜太過，以免汗流浹背之下，泄露體內陽氣、損耗內元。

衣著上宜輕便寬松、舒暖得體、厚薄相宜。運動鍛煉時，應盡量選擇空氣流通的地方，環境的濕度不能太高，且應選擇動作柔和、動中有靜的項目或方式，如在公園、廣場或其他林木蔥翠、花草茂盛之地散步、慢跑、踏青、放風箏、打太極拳、練習八段錦等。

藥膳同源，安然入夏

谷雨就像其名字一樣，雨量增多，空氣潮濕。中醫溫病學所說的“濕溫”便是此時節的特點，中醫認為“脾喜燥惡濕”，此時容易“濕困脾土”，濕邪阻遏人體的脾陽，使陽氣被遏制，脾胃運化升降失常，從而導致身體困重、肢體關節酸脹重著、脘腹脹滿、大便溏泄或不成形、口中黏膩、皮膚濕疹、舌苔厚膩伴有齒痕等癥狀。此時需要一些飲食藥膳，幫助我們趕走身體的濕熱之邪，安然進入夏季。多選擇一些泄熱利濕、條暢肝氣、健脾益胃的藥食之品，如韭菜、芹菜、菠菜、白菜苔、油菜苔、茼蒿、西紅柿、土豆、萵筍、春筍、薺菜、魚腥草、胡蘿卜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐等豆制品，以及山藥、百合、銀耳、木瓜、葛根、菊花、薄荷、枸杞子、黨參、生姜、大棗等藥食兩用之物，還有牛奶和雞、鴨、魚、肉、禽蛋之類。

粥類食療方

枸杞山藥粥

做法：取枸杞子15克、山藥50克、粳米100克煮粥。

功效：健脾益腎。

（圖片來源網絡）

薏米木瓜粥

做法：薏苡仁30克、木瓜20克、粳米100克共煮粥。

功效：利濕化濁。

（圖片來源網絡）

菠菜豬肝湯

做法：豬肝200克切片，用白醋兌水浸泡15分鐘，再沖洗干凈，菠菜1把清洗干凈切兩段，生姜切絲，燉湯。

功效：滋陰平肝。

（圖片來源網絡）

文字 | 劉子鳳