人們常說(shuō)“人到中年不得已，保溫杯里放枸杞” 冬天氣候寒，身體易冷 ，喝枸杞水，可以提高身體陽(yáng)氣，抵抗嚴(yán)冬的寒冷。枸杞，在日常生活中極為常見(jiàn)，枸杞煲湯、枸杞泡水都是人們十分喜歡的方式, 那么冬天吃枸杞好嗎？冬天吃枸杞有什么好處？

枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，又稱枸杞子、紅耳墜。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:"枸杞久服能堅(jiān)筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品。"《本草綱目》記載 "枸杞子甘平而潤(rùn)，性滋補(bǔ)……能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精、益氣，此乃平補(bǔ)之藥。它是一種藥食同源的常用中藥，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。受到中外醫(yī)學(xué)家與食療養(yǎng)生專家的青睞。

食用枸杞是四季皆宜的?？上衿胀ㄊ称芬粯蛹尤氩杷?、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無(wú)滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季服用枸杞可以泡水或生吃。也宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山藥等搭配。但要注意的是，枸杞不宜與綠茶搭配，因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

冬天吃枸杞有什么好處？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 枸杞，性平，富含多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、甜菜堿、胡蘿卜素等。具有抗氧化的作用，能清除人體內(nèi)的自由基，可以延緩人體衰老，比較適合中老年人，枸杞是滋補(bǔ)身體的佳品。它的藥理作用有：增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、保護(hù)肝臟、抗疲勞、降血糖、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)生殖系統(tǒng)、提高視力、美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)肌膚。

枸杞好處多多，但是同樣的也有一定的注意事項(xiàng)，不當(dāng)服用就會(huì)為我們的身體健康帶來(lái)不良的影響?！侗静萁?jīng)疏》記載:脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入?！侗静輩R言》記載:脾胃有寒痰冷癖者勿入。

因此有以下三類人群要注意：

①正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。

②患有高血壓以及性情過(guò)于急躁的人，日常大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人都不宜食用。

③脾胃虛弱的人不宜多吃。

生活中就有人過(guò)量食用枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。枸杞還有個(gè)特點(diǎn)，吃多易上火，所以要注意用量，避免補(bǔ)過(guò)頭《中國(guó)藥典》規(guī)定枸杞用量為 6~12克，作為滋養(yǎng)品，食用時(shí)不宜過(guò)量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克為宜。

冬季用枸杞燉鴨肉、排骨，或者燉魚，不但能提味，而且更滋補(bǔ)，適合冬令時(shí)節(jié)食用。如果用枸杞泡水怕上火的話，建議加菊花一起泡，兩種材料互補(bǔ)，更適合人體吸收。

枸杞這么多好處，但不是立竿見(jiàn)影的效果，朋友們可以根據(jù)自身的情況適量的長(zhǎng)期服用哦。