食堂（病友）承租方案

根據院黨委院委的指示精神，醫院病友食堂決定2019年元月起，對外進行承租.根據現食堂基本設施和條件需進行裝修，前期總務科進行了調查和土建工程的預算，現將相關情況報告如下：

一、食堂裝修土建工程

1、布局見平面圖

2 、工程項目預算費用（見附報）

3 、排油煙裝置

4、 食堂一樓餐廳墻面刮308墻漆

二、承租辦法

1、病友食堂(營養食堂)整體承包

2、招標方式：面向社會公開招租。

3、評標方法：臨時抽取相關人員組成評委，評委成員根據投標方的綜合實力、經營管理方案、服務承諾、租金報價等方面進行計算，按綜合得分最高者確定一名中標者。

4、承租時間：簽訂合同之日5年。食堂裝修由承租者負責，裝修標準需達到醫院整體要求，裝修費用在上繳管理費中核減。

三、競標人資格

1、投標人必須是具有獨立法人資格的社會飲食服務機構。  

2、投標人須具有政府職能部門頒發合格有效的餐飲食品類相關經營許可證（餐飲服務許可證、食品流通許可證、公共場所衛生許可證、食品衛生安全管理員證),由原經營所在地相關部門加蓋紅章為準。

3、有近五年（含五年）經營百人以上單位的餐廳及連鎖的餐飲機構（以原經營所在地工商局出具注冊證明為準）者優先。

4、既往餐廳經營中具有良好的商業信譽和經營業績,無任何不良經營行為,無食物中毒或食品衛生、消防安全等方面的不良記錄(以原經營所在地食品、藥品監督部門和消防部門出具證明為準)。

四、投標材料要求

1、法人證書和法人身份證復印件（加蓋公章為準）。

2、投標人綜合實力。包括注冊資金數額（以原經營所在地工商局從網上下載加蓋紅章證明為準）、連續從事餐飲經營管理時間（以原經營所在地工商局的注冊證明為準）；有無不良記錄（以原經營所在地食品、藥品監督管理部門和消防證明為準）。

3、食堂經營方案。包括食品安全管理、采購方案、倉儲管理、送餐方案、經營方法（中晚餐主菜品數量、副食配備是否合理、廚師、面點師、營養師和服務人員的配備、衛生管理、食物中毒應急處理預案等）。

4、服務承諾：就經營安全、供應時間、提供餐飲的標準、數量、質量、價格等。

5、年租金起價3萬元/年，高者不限。

6、根據食堂設施的現狀，添置設備由承包者自行解決，上屆承包者的自費設備由醫院協助與下屆承包者搞好交接處理，醫院現有固定資產承包者享有使用權。

 

                            益陽市第一中醫醫院

                             2018年12月17日

附件：醫院食堂面向社會對外承包公開招標書